很多人对普洱茶是什么茶并不是很清楚，这就需要在选择普洱茶的时候，在对它这方面的进行认识，使得在购买普洱茶的时候，都是可以知道该如何选择它。
普洱茶是一种什么茶?
普洱茶的颜色为褐红色，汤色明亮而浓郁，非常漂亮。普洱茶并不是六大茶类中的一种，是一种极为特殊的茶种，属于黑茶的一种。普洱茶发酵的方法为“亚发酵茶制法”，发酵之后，普洱茶则会生成两种熟茶与生茶，这两种普洱茶皆为黑茶的一种分类。普洱茶经过包装，又可分为散茶与紧压茶两种。
怎么泡普洱茶
1、洗茶具：首先准备好茶具，同时用热水先对茶具洗一遍
2、洗茶：将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中，然后倒入开水，片刻后将茶水倒掉，去除茶叶中的杂质以及附着物。
3、冲泡：往盖碗中倒入沸水，盖上杯盖，等待差不多十多秒。
4、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
5、分茶：取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
ps：喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡，然后倒出品饮，这样连续循环数次，等待茶叶泡的差不错时，就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。
如果是采用飘逸杯进行冲泡的话主要步骤差不多，遍也是洗茶，不过也可以将茶水放入杯中对茶杯进行清洗下。清洗完加茶水倒掉，然后再加入开水冲泡下，就可以饮用了。