电压力煲是传统电压力锅的升级换代产品，与传统电压力锅相比，电压力煲在烹饪步骤和技法上更胜一筹。电压力煲由电脑系统控制，可以全自动掌控食物的火候、温度和压力，以往电压力锅烹饪时繁琐的操作步骤将不复存在。并且电压力煲在烹饪程序上设计更精细、更科学，做菜也更加好吃，营养成分更高。随着生活水平的提高，“舌尖上的美味”越来越受重视，很多消费者选择美的电压力锅等先进的厨电产品，烹饪美食，满足味蕾需求，享受高品质的饮食生活。
一、电压力锅哪个牌子好
那么，作为消费的我们又该如何去选择一个质量好的电压力锅品牌呢?首先，用户可以通过十大品牌网可以看到，目前我国比较知名的电压力锅品牌主要是有：
1、美的电压力锅(十大电压力锅品牌，美的制冷集团)
2、苏泊尔电压力锅(十大电压力锅品牌，苏泊尔)
3、九阳电压力锅(十大电压力锅品牌，九阳股份有限公司)
4、奔腾电压力锅(十大电压力锅品牌，上海奔腾集团)
5、格兰仕电压力锅(十大电压力锅品牌，格兰仕)
6、荣事达电压力锅(十大电压力锅品牌，荣事达)
7、飞利浦电压力锅(十大电压力锅品牌，飞利浦)
8、志高电压力锅(十大电压力锅品牌，志高)
9、康佳电压力锅(十大电压力锅品牌，康佳集团)
10、艾美特电压力锅(十大电压力锅品牌，艾美特)
二、电压力锅细节的选购技巧
1、内胆的数量和材质
电压力锅的内胆对烹煮食物的火候和味道有直接的影响，质量好的电压力锅厂家一般会在购买时配置两个不同材质的内胆，一个主要用于煮饭煮粥、另一个则用于炖汤炖肉等;而在内胆材质方面，以陶晶为材质的电压力锅质量，另外紫砂和不锈钢材质的内胆质量也不错，而廉价的电压力锅一般质配有一个内胆，而且往往采用不粘涂层的材质制造，容易出现脱落，耐用性差。
2、控制方式
目前市面上销售的电压力锅主要有机械式电压力锅和微电脑式两种控制方式，前者操作复杂，功能单一，存在一定安全隐患，相比较而言，微电脑式的电压力锅无疑更适合现代家庭使用，虽然价格稍高，但使用时控制简单，方便直观，而且功能强大、如预约功能、口感选择都是普通机械压力锅没有的;另外微电脑电压力锅在安全系数上也要高于机械式电压力锅。
3、安全认证
应选购通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。
4、人口数量
选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。
5、性能方面
性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器完成后自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
烹饪不但是一种技术活，选择好的工具，会使你方便做出更加美味的饭菜。现在人们的生活节奏越来越快，越来越多的上班族都陷入了“速食”的沼泽中。长期下来，身体各方面的营养会跟不上，这样会出现各种各样的问题。为了能让更多的上班族方便、轻轻松松地做出美味健康的饭菜，让它们真真正正成为各位上班族的家庭厨房好帮手。