肉骨茶是流行东南亚闽粤等地，是一种骨肉兼饮茶的饮食方式。肉骨汤用新鲜排骨，加入各种佐料及药材熬成，可以边吃肉骨边饮茶。下面跟随生活小常识小编来了解肉骨茶的功效。
肉骨茶的功效
1.补充钙质：
肉骨茶中主要原料是排骨，排骨中含有大量的优质蛋白质和氨基酸，还含有较多骨胶原和钙质，常食能起到补钙的功效。
2.提高视力:
肉骨茶中含有较多的中药成分如枸杞，枸杞含有较多的胡萝卜素，常食能对视力很有好处。
3.提高免疫力：
肉骨茶中不仅有肉类，同时还有各种药材滋补养生，常食能提高免疫力，增强身体机能。
肉骨茶的做法
1.将当归，熟地，枸杞，玉竹，黑枣，桂皮，白胡椒粒洗干净放入调料包中。
2.大蒜洗净待用
3.把排骨和龙骨一块放入冰水中，水一定要全部没过骨肉，然后大火将水烧开，再煮3分钟左右，然后捞出冲净浮末。
4. 炖汤煲中添水，放入炖汤的调料包和骨茶包，然后用大火将水烧开，再转小火煮半个小时，然后放入之前汆烫好的骨头，小火煮60分钟。
5.根据自己的口味加盐和调味料，然后再煮60分钟就好了，建议盐不必放太多。
关于肉骨茶的功效小编就介绍到这里，希望能帮助你了解肉骨茶。