生活小常识:凤眼果的功效 凤眼果煲汤

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凤眼果又称为苹婆,梧桐科常绿乔木,叶长椭圆形;初夏开花,无花冠,花萼粉红色,圆锥花序;果实分为四五个分果,外面暗红色,内面漆黑色。种子可供食用,种子煨熟的味道如栗子。下面生活小常识为您介绍凤眼果。

生活小常识:凤眼果的功效 凤眼果煲汤

凤眼果的功效

1.治腹中蛔虫上攻,心下大痛欲死,面有白斑:凤眼果、牵牛子各七枚。水煎服。

2.治翻胃吐食:凤眼果七枚。煅存性,每日酒调下方寸匕,服完为度。

3.治疝痛:凤眼果七个。酒煎服。

此外,凤眼果的功效与作用

治虫积腹痛,翻胃吐食,疝痛。

养肝胆,明目去翳,止咳退热,解利风邪,消烦降火。

 凤眼果煲汤

凤眼果煲鸡汤原料:

瘦光鸡1只(约1200克),凤眼果(又称频婆)肉300克,江珧柱(干贝)20克,陈皮1/4个,姜1片,盐1/2茶匙,油1汤匙,清水适量。

凤眼果煲鸡汤的做法:

1.凤眼果肉用刀十字剁开,放入滚水中煲5分钟,取出。除去黑衣及内衣,洗净,抹干水,加入腌料捞匀。

2.鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮10分钟,取出洗净,滴干水,将凤眼果塞入鸡肚内。陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。江珧柱用清水浸1小时。

3.煲内加入适量水和陈皮煲滚,放入江珧柱、姜、鸡(鸡肚向上,以免凤眼果流出)煲滚后,再改慢火煲3小时,下盐调味即可。

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