杨桃为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-13片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧歪斜。花小，两性，花枝和花蕾深红色;花瓣背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，腋生圆锥花序;花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。果子成五角星形。
杨桃的功效与作用
杨桃的根、枝、叶、花以及果实都是可以入药的。我们按照其特性的不同，将其制成汤汁或者煎药服用。它在一定的程度上可以治疗蛇咬伤症，疏滞，解毒，凉血等病症。在感冒喉咙难受的，服用杨桃果实可以咽喉痛。它的根部可以治疗关节疼痛，枝叶可以治疗产后浮肿，跌打肿痛等，它的花可以清热，是十分实用的。
杨桃的价格
杨桃价格大约在8-10元左右一斤。
杨桃怎么吃
直接食用
清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个菱角，注意只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了。
杨桃汁
杨桃洗净,去棱上硬边,切块放入料理机,加适量砂糖和温开水,通电开成汁,完成。
杨桃冰
将浓缩杨桃汁加入冷开水调匀，再加入碎冰与腌渍杨桃即可。
杨桃水果酸奶
先把小杨桃和杨梅洗净，杨桃去皮，并切块去核。将酸奶倒入碗里，将杨桃，杨梅和葡萄干放入，并加以适当搅拌就可以了。
孕妇可以吃杨桃吗
可以吃，孕妇吃杨桃好处多：
杨桃含有多种营养成分,并含有大量的挥发性成分,气味芳香。杨桃中富含的多种营养对孕妇健康十分有益,能减少孕妇机体对脂肪的吸收,预防肥胖,还有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压,动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护孕妇肝脏,帮助孕妇降低血糖。
杨桃不能和什么一起吃
杨桃千万不要和乳酪同吃，否则劲泻不止，后果不堪设想。杨桃具有清热下火的功用，杨桃汁可治疗中耳炎、咽喉肿痛等疾病。杨桃属酸性食物，而乳酪属碱性，两者相遇，乳酪会凝固而变得粗糙，脾胃虚寒的人会造成腹泻。