竹叶青产值四川峨眉山，其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。对于竹叶青茶很多朋友都不知道它到底属于什么茶以及竹叶青茶多少钱一斤，下面就随着小编一起去看看吧。
竹叶青属于什么茶
竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青茶怎么泡
绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。
1.外形紧结重实的茶
1) 烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取竹叶青投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
2) 一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是重要的。
3)泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
竹叶青多少钱一斤
竹叶青茶有3个等级，的是论道级，之后是静心级，是品味级，竹叶青茶的价格也是按品级而定的。品味级竹叶青茶每克大约需要一两元，而且是按整包装出售的，有五十克包装的，有一百克包装的，还有更多重量包装的。如果是散货可能要便宜一些，但保存效果肯定不好。
如果是静心级的，这种比以上品级更好，所以价位当然要高1个档次，品牌竹叶青茶的价格通常是每克两元多，也就是两三百元一百克。假如是散装货，那么因为没有包装成本，价位也稍低一些，但为了品质水准，还是请选有包装的。
好了对于竹叶青是什么茶，怎么泡以及多少钱一斤的介绍就到这边了，相信大家看完小编的介绍，对于竹叶青茶的了解更进一步了吧。